Veganer Gulasch ist nicht nur lecker, sondern geschmacklich auch haarscharf an der Fleisch-Variante dran. Das perfekte Essen für Kneipen, Restaurants, zu Feierlichkeiten, Caterings oder auch passend für jede Festivalcrew.


Art "Ungarischer Kesselgulasch"

Unser Ungarischer Kesselgulasch besteht aus buntem Paprikamix, Kartoffeln, Zwiebeln, Weißkohl & Sojawürfeln. Der deftige Geschmack erfreut alle Herzhaftgenießer. Am besten passen als Beilage Knödel, Klöße oder Nudeln dazu. Mindestabnahme: 5 Liter Eimer

 

Zutaten: texturiertes Sojaeiweiß, Paprikamix, Speisestärke, Wasser, Zwiebeln, Tomatenmark, Weißkohl, Kartoffeln, Traubensaft, Knoblauch, Sojasoße (enthält Weizen), Gewürze (enthält Erdnüsse & Rauch), Pflanzen/Olivenöl, Senf

 

18,50 €

7,40 € / L
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Art "Schwarzbiergulasch"

Da wir gerne mit verschiedenem Wein experimentiert haben, kam auch Schwarzbier schnell ins Spiel. Das entstandene Schwarzbiergulasch ist unser Klassiker und in der Gastronomie die beliebteste Gulaschvariante. Überzeugen sich selbst und reichen Sie dazu Knödel, Klöße oder Nudeln. Mindestabnahme: 5 Liter Eimer

 

Zutaten: texturiertes Sojaeiweiß, Schwarzbier, Wasser, Zwiebeln, Tomatenmark, Speisestärke, Weißkohl, Kartoffeln, Traubensaft, Knoblauch, Sojasoße (enthält Weizen), Gewürze (enthält Erdnüsse & Rauch), Pflanzen/Olivenöl, Senf

 

18,50 €

7,40 € / L
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Art "Szegediner Gulasch"

Einer der bekanntesten Vertreter der klassischen ungarischen Gerichte ist das Szegediner Gulasch. Diese spezielle Ausführung des ungarischen Gulasch besitzt einen kräftigen und hervorragenden Geschmack. Da das Szegediner Gulasch zu den deftigen Speisen des Landes zählt, ist es eine wunderbare Alternative zur deutschen Hausmannkost. Mindestabnahme: 5 Liter Eimer

 

Zutaten: texturiertes Sojaeiweiß, Sauerkraut, Wasser, Zwiebeln, Speisestärke, Tomatenmark, Weißkohl, Kartoffeln, Traubensaft, Knoblauch, Sojasoße (enthält Weizen), Gewürze (enthält Erdnüsse & Rauch), Pflanzen/Olivenöl, Senf

 

18,50 €

7,40 € / L
  • verfügbar
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Gegrillt oder gebraten, klassisch oder mariniert. Unsere Steaks!

Perfekt für Grillmeister, Wochenmarktstand, Restaurants mit sommerlichen Freisitz oder einfach zum belegen für Sandwiches, Baguettes & Burger.

Grillsteaks Klassik

Sojasteak Klassik zum selbst marinieren. Inhalt: 10er Pack

 

Zutaten: texturiertes Sojaeiweiß (85%), Wasser, Zwiebeln, Tomatenmark, Knoblauch, Sojasoße (enthält Weizen), Gewürze (enthält Erdnüsse), Rapsöl, Olivenöl

16,00 €

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
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Rauchsojasteak

Rauchsojasteak Art Schnitzel zum panieren Inhalt: 10er Pack

 

Zutaten: texturiertes Sojaeiweiß (87%), Zwiebel, Liquid Smoke, Rapsöl, Wasser, Gewürze, Salz, Balsamico Blanco, Brühe (Sellerie)

 

Nährwerttabelle:

Menge                      je 100g

kcal                           251

Kohlenhydrate      14,7

Eiweiß                      23,2

Fett                          12,5

16,00 €

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
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Grillsteaks Kräuter

Grillsteaks Kräuter - Mariniert mit einem Petersilien-Hanfsamen-Pesto und 100% kaltgeprestem Macadamianussöl. Inhalt: 5er Pack

 

Zutaten: texturiertes Sojaeiweiß, Wasser, Zwiebeln, Tomatenmark, Knoblauch, Sojasoße (enthält Weizen), Gewürze (enthält Erdnüsse), Pflanzen/Olivenöl

Marinade: Hanfsamen, Petersilie, Pflanzenöl, Zitrone, natürliches Rauchkondensat, Gewürze, natürlich kalt gepresstes Macadamianussöl

11,25 €

  • 0,75 kg
  • leider ausverkauft

Grillsteaks BBQ

Grillsteak BBQ - Mariniert mit einer würzig-rauchigen Grillsauce. Inhalt: 5er Pack

 

Zutaten: texturiertes Sojaeiweiß, Wasser, Zwiebeln, Tomatenmark, Knoblauch, Sojasoße (enthält Weizen), Gewürze (enthält Erdnüsse), Pflanzen/Olivenöl

Marinade: Wasser, Zwiebeln, Tomatenmark, Balsamico Essig, Pflanzenöl, Speisestärke, natürliches Rauchkondensat, Cherry, Gewürze

 

 

11,25 €

  • 0,75 kg
  • leider ausverkauft

Gefüllte Rouladen - Seitan-Roulade mit einer Soja-"Speck"-Füllung

Seitan-Roulade

Der Klassiker - gefüllte Seitanroulade mit Gewürzgurke, Senf, Zwieblen & "Soja-Speck". Die Fotos zeigen den Herstellungsprozess in aufwendiger Handarbeit. Inhalt: 5er Pack

 

Zutaten: Weizenvitaleiweiß (Gluten), Zwiebeln, Kartoffeln, Knoblauch, Röstzwiebeln, weiße Bohnen mit Suppengrün( enthält Sellerie), Gewürze, Pflanzen/Olivenöl, Senf, Liquid Smoke, Zitronensaft, Speisestärke

 

20,00 €

2,00 € / 100 g
  • 0,8 kg
  • leider ausverkauft

Unsere gesunden Fast-Food Alternativen

Seitandöner

Bei der Herstellung unseres Seitandöners achten wir besonders darauf den Vital-Weizenglutenanteil so gering wie möglich zu halten (ca. 1/3 Anteil auf Gesamtmasse). Als Regenerator für das tote Eiweiss im Gluten benutzen wir Hülsenfrüchte. Der Gemüseanteil in unserem Seitandöner wird außerdem mit essentiellen Aminosäuren in Form von Süßlupine angereichert. So wird auch aus einem Fast-Food-Produkt eine gesunde Alternative! Inhalt: 1 kg geschnittene Scheiben zum frittieren

 

Zutaten: Weizenvitaleiweiß (Gluten) (37%), Zwiebeln, Kartoffeln, Hülsenfrüchte (weiße Bohnen), Tomatenmark, Knoblauch, Petersilie, Kartoffelstärke, Zitronensäure, Gewürze, Hefe, Rapsöl, Carrageen

 

9,00 €

9,00 € / kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Burger Patty oder Köftemasse

Seitan-Gemüseburger für eine gesunde, vegetarische Alternative zu Fleischpattys. Wir können Ihnen auch gern die reine Köftemasse liefern und damit können verschiedenste Gerichte Ihre Speisekarte bereichern. Inhalt: 4er Packs Burger oder 2kg Packs Köftemasse

 

Zutaten: Weizenvitaleiweiß (Gluten), Sojagranulat, Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Wasser, Zwiebeln, Knoblauch, Kartoffelstärke, Zitronensäure, Sojasoße (enthält Weizen), Gewürze, Pflanzen/Olivenöl, Senf

 

48,00 €

0,97 € / 100 g
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1